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抹茶が初夏らしい 甘納豆と抹茶の蒸しパン
材料(1台分／角型（16㎝×16㎝×高さ4㎝以下）使用)
- 卵L1個
- 黒糖80g
- サラダ油大さじ1
- 薄力粉120g
- ベーキングパウダー8g
- 抹茶小さじ2
- 牛乳100㏄
- 甘納豆60g
作り方
1.型にオーブンシートを敷きこむ。
2.ボウルに黒糖、卵、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.薄力粉とベーキングパウダー、抹茶をふるい入れ、泡立て器で５周混ぜたら牛乳を加えて生地が均一になるまで混ぜる。
4.型に流し入れ、甘納豆を散らす。
5.マルチグリルのキャセロールにそっと入れ、水300㏄を加えて蓋をする。 調理モード［蒸す］で18分加熱する。
6.中心に爪楊枝を刺して生地が付いてこなければ蒸し上がり。 切り分けて完成。
メッセージ
蒸しパンは実は混ぜて蒸すだけの簡単調理。 マルチグリルなら蒸し器を出す手間も、湯を沸かす手間もありません！