1747792800000UP
パンケーキ風 ミックスベリーのケーキ 【温度クック】
材料(直径約9㎝ 4枚分)
- 卵1個
- グラニュー糖45g
- 塩少々
- 無塩バター50g
- 薄力粉70g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- ベリーミックス（冷凍）70g
- クリームチーズ（なめらかタイプ）50g
- 粉糖適宜
作り方
1.＝下準備＝ バターは湯煎で溶かしておく。 ベリーミックスは解凍しておく。 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく…（A）
2.ボウルに卵、グラニュー糖、塩、下準備した溶かしバターを入れてその都度泡立て器でよく混ぜる。 （A）を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。 ベリーミックスを加えて軽く混ぜる。
3.フライパンにバター（分量外）を入れて加熱し、モードキー押して温度表示を設定する。 バターが溶けたら②の生地を4等分して1枚ずつ流し入れ、蓋をして、130～135℃付近で温度をキープし、片面約5分ずつ加熱する。
4.器に盛り、クリームチーズをのせる。粉糖をふりかけて完成。
メッセージ
冷凍ベリーで作るお手軽パンケーキ。温度クックを使えばフライパンでも失敗なし！