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塩麹漬けチキンステーキ ＜焼サポート＞
材料(2人分)
- 鶏もも肉2枚
- 塩麴大さじ2
- すりおろしにんにく少々
- サラダ油適量
- 豆もやし（ひげ根は取る）100g
- 黒こしょう少々
- レタス2枚
作り方
1.鶏もも肉の水気を拭き、表面をフォークなどで刺し、塩麹とすりおろしにんにくに漬ける。（30分～）
2.フライパンにサラダ油を入れ中火で点火し、モードボタンから【焼きサポート】の設定をする。 タイマーは10分に設定する。（両面合計の焼き時間）
3.食材投入の合図が鳴ったらフライパンに皮目を下にして鶏もも肉を入れモードキーを押す。
4.蓋はしないで焼く。
5.裏返しの合図が鳴ったら食材を裏返して蓋をし、再度モードキーを押す。（裏面の焼き時間5分が表示される）
6.焼き上がりの合図が鳴ったら皿にレタスを敷き、盛り付ける。
7.フライパンの油をサッと拭いてもやしを入れて炒める。 お好みで黒こしょうを振り、鶏もも肉に添える。
メッセージ
焼きサポート機能は裏返しのタイミングをお知らせしてもらうことができます。その間は他のおかず作りに集中できて便利！ 塩麹は焦げやすいので焦げが気になる場合はフライパンに市販の専用アルミなどを敷いてください。 中がまだ赤い場合は蓋をして追加で1分〜火にかけるか、電子レンジ加熱をしましょう。