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元気が出る豚肉をさっぱりいただく！梅ポンポークソテー ＜焼サポート＞
材料(4人分)
- ️豚肩ロース肉4枚（約400g）
- ️塩・こしょう少々
- ️小麦粉適量
- ️サラダ油適量
- 大葉4枚
- だいこんおろし適量
- ＝A＝
- ️梅干し（甘くないもの）大き目2個
- ごま油小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- ポン酢大さじ3
作り方
1.＝A＝ 梅干しはたたき、調味料を混ぜる。
2.豚肩ロース肉は筋切りをする。
3.塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
4.コンロにフライパンを置いて点火し、焼サポートを設定し、タイマーを10分に設定する。
5.食材投入の報知が鳴れば、フライパンにサラダ油をなじませ、豚肉を入れてモードキーを押す。
6.裏返しの報知が鳴れば、豚肉を裏返し、蓋をしてモードキーを押す。
7.消火すれば、豚肉をスライスし、器に盛りつける。 ソースをかけ、大葉とだいこんおろしをのせる。
メッセージ
豚肉のビタミンB1は、体内でごはんなどの糖質をエネルギーに変換する際に必要なビタミンです。 そのため疲労回復ビタミンとも言われています。