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ぴりりと大人味！鮭の柚子胡椒みそ焼き

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

材料(2人分)

  • 生鮭2切れ
  • 木の芽適宜
  • ＝A＝
  • みそ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1

作り方


  • 1.＝A＝をすべて混ぜる。 生鮭をシリコンコーティングのアルミはくに置き、＝A＝を塗る。

  • 2.マルチグリルのオートメニュー［魚：切り身］の中火で加熱する。 焼きあがったら皿に盛り、お好みで木の芽を飾る。

メッセージ


  • みそに柚子胡椒を混ぜると、みその甘さに柚子胡椒のぴりりとした辛さが加わってぐっと深みのある大人味になります。 焼く時はみそが垂れやすいので、下にアルミはくを敷いてください。シリコンコーティングのホイルがない場合は、普通のアルミはくに油を塗るとくっつきません。