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鶏ももと新玉の照り焼き
材料(2人分)
- 鶏もも肉1枚
- 新玉ねぎ200g
- ＝A＝
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
作り方
1.鶏もも肉は皮目を下にしてマルチグリルのキャセロールに入れる。 新玉ねぎは2㎝幅の輪切りにして、鶏もも肉の周辺に置く。 調理モード［パン］で20分加熱する。
2.フタを開けたら鶏肉をひっくり返し、＝A＝を加え、再度フタをして調理モード［パン］で2分加熱する。
メッセージ
春の時期限定の新玉ねぎは、焼くことでとろっとした食感が生まれ、甘みがぐっと引き出されるので、砂糖が少なめでも甘めのソースの出来上がり。 鶏もも肉と一緒にキャセロールで焼くことで、鶏のうまみを玉ねぎがぎゅっと吸ってくれ、絶品に仕上がります。