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旬の食材でかんたんおつまみ 油揚げのカリカリ包み焼き
材料(4人分)
- 油揚げ4枚
- しらす80g
- 新玉ねぎ1/2個
- マヨネーズ大さじ3
- 青のり大さじ1/2
- 乾燥パスタ適量
- 七味唐辛子お好みで
作り方
1.油揚げは半分に切り、袋状に開く。 端からくるりと裏返し、白いモコモコした面を外側にする。
2.ボウルに、薄切りにした新玉ねぎ、しらす、マヨネーズ、青のりを入れ、よく混ぜ合わせる。
3.油揚げの袋に、具を8等分して詰め込み、パスタで止める。あまりパンパンに詰めすぎず、少し余裕を持たせるのがカリッと焼くコツ。
4.マルチグリルに並べ、調理モード［焼く・中］6分焼く。 お好みで七味唐辛子をかけていただく。
メッセージ
油揚げを裏返して焼くと、表面がアラレのようにカリカリになります。 新玉ねぎと旬のしらすを使って簡単絶品おつまみメニューを作りましょう。