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鶏肉と南瓜、れんこんのハニーマスタード焼き
材料(2人分)
- 鶏もも肉1枚（250g）
- かぼちゃ1/8個（150g）
- ️れんこん細いもの100g
- 塩・こしょう少々
- ️サラダ油小さじ1+小さじ1
- ＝Ａ＝
- ️粒マスタード小さじ2
- はちみつ小さじ1と1/2
- しょうゆ小さじ1と1/2
作り方
1.①かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱し、サラダ油（小さじ1）をからめておく。
2.れんこんは皮をむいて7㎜幅の半月切り（または輪切り）にし、水にさらして水気を切り、サラダ油（小さじ1）をからめておく。
3.鶏もも肉は余分な脂肪や皮を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩・こしょうを振る。
4.マルチグリルプレートにシリコン加工のアルミホイルを箱状に敷き込み①②③を並べ、調理モード［焼く・中］で10分焼く。
5.ボウルに＝Ａ＝を混ぜ合わせておく。
6.ソースを回しかけ、さらに調理モード［焼く・中］で5分焼く。
メッセージ
ぎゅうぎゅうに敷き詰めて焼くことで食材のうま味が重なり、美味しくなります。