お手軽ユッケジャン

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉100g
  • にんじん1/3本
  • もやし1/2袋
  • ニラ1/3束
  • にんにく1かけ
  • (A) 
  • ごま油小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • 鶏がらスープ500cc

作り方


  • 1.牛肉は細切りにしてAの調味料を揉みこみ、すりおろしたにんにくも加えてもみこんでおく。

  • 2.にんじんは細切り、ニラは5㎝の長さにカットし、根本部分は厚さをそろえるように細切りにする。

  • 3.キャセロールににんじんと鶏ガラスープを入れ、調理モード『煮る』で10分加熱する。

  • 4.残りの野菜も加え、肉をほぐし入れて再び『煮る』で10分加熱したら出来上がり。