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お手軽ユッケジャン
材料(2人分)
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牛薄切り肉100g
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にんじん1/3本
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もやし1/2袋
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ニラ1/3束
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にんにく1かけ
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(A)
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ごま油小さじ1
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しょうゆ小さじ1
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コチュジャン小さじ1/2
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砂糖小さじ1
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鶏がらスープ500cc
作り方
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1.牛肉は細切りにしてAの調味料を揉みこみ、すりおろしたにんにくも加えてもみこんでおく。
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2.にんじんは細切り、ニラは5㎝の長さにカットし、根本部分は厚さをそろえるように細切りにする。
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3.キャセロールににんじんと鶏ガラスープを入れ、調理モード『煮る』で10分加熱する。
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4.残りの野菜も加え、肉をほぐし入れて再び『煮る』で10分加熱したら出来上がり。