しいたけのファルシ

しいたけとお肉の旨みをギュッと閉じ込めます。
お弁当のおかずにも

しいたけのファルシ

レシピ監修:武蔵裕子

材料(2~3人分)

  • しいたけ 6個

A

  • 牛豚挽き肉 120g
  • にんじん(みじん切り) 1/4本分
  • パン粉 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • レモン 適量

作り方

  • 1ボウルに(A)を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  • 2しいたけは軸を落とす。(1)を1/6量ずつにして、しいたけに詰める。
  • 3プレートパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、(2)を並べる。調理モード【焼く】火加減・強で8分焼く。最後にレモンを添える。

BEFORE AFTER

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