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茶飯

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

材料(3合分)

  • 米3合
  • ほうじ茶700ml
  • 塩小さじ1

作り方


  • 1.米は研いだらざるにあげておく。

  • 2.ほうじ茶は濃いめに入れておく。

  • 3.マルチグリルのキャセロールに米を入れ、塩とほうじ茶を加えたら全体をさっと混ぜ合わせて蓋をし、オートメニューの「ごはん」で炊いたら出来上がり。

メッセージ


  • 茶飯は、日本各地に伝わる郷土料理で、素朴で美味しいごはんです。 また、地域によって様々な特徴があり、一般的には、お茶の風味を活かして炊き込んだご飯ですが、エリアによっては炒り大豆とほうじ茶で炊き込むごはん等もあります。