れんこんチーズ&
かぼちゃの柚子こしょう風味

れんこんと、かぼちゃのホクホク食感を楽しんで

れんこんチーズ&かぼちゃの柚子こしょう風味

レシピ監修:武蔵裕子

材料(2人分)

  • れんこん 120g
  • かぼちゃ 100g
  • スライスチーズ(溶けるタイプ) 1枚

A

  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • 柚子こしょう 小さじ1/2

作り方

  • 1れんこんは皮を剥き、1.5cm幅の輪切りにし、水に2~3分さらして水気を切っておく。かぼちゃはタネとワタを取り除き、1.5cm幅に切り、更に2等分する。スライスチーズは4等分する。(A)は合わせておく。
  • 2プレートパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、れんこんを中央に、かぼちゃをサイドに並べて調理モード【焼く】火加減・強で4分焼く。
  • 34分後、れんこんの上にスライスチーズをのせ、かぼちゃに(A)を塗る。調理モード【焼く】火加減・強で3分焼く。

BEFORE AFTER

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