ミックスナッツのキャラメリゼ【温度クック】

材料(作りやすい分量)

  • ミックスナッツ80g
  • バルサミコ酢大さじ1
  • はちみつ大さじ1

作り方


  • 1.モードキー押して温度表示を設定する。バルサミコ酢とはちみつは鍋に入れて煮立てる。

  • 2.ミックスナッツを①に入れ、汁気がなくなるまでよくからめる。水分がなくなると温度が100℃以上に変化するので参考になります。

  • 3.150℃に温度設定をして、ナッツ同士がカラカラと音を立てるようになるまで炒める