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ミックスナッツのキャラメリゼ【温度クック】
オフィシャルメンバー戸根みちこさん
材料
(作りやすい分量)
ミックスナッツ
80g
バルサミコ酢
大さじ1
はちみつ
大さじ1
作り方
1.モードキー押して温度表示を設定する。バルサミコ酢とはちみつは鍋に入れて煮立てる。
2.ミックスナッツを①に入れ、汁気がなくなるまでよくからめる。水分がなくなると温度が100℃以上に変化するので参考になります。
3.150℃に温度設定をして、ナッツ同士がカラカラと音を立てるようになるまで炒める
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