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エビおからナゲット

オフィシャルメンバー滝野香織さん

材料(約24個分)

  • 冷凍庫エビ正味200g
  • 生おから150g
  • 絹豆腐200g
  • 塩小さじ1/4
  • コショウ少々
  • おろしにんにく1片分
  • おろし生姜1片分
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 片栗粉大さじ4
  • （ソース）　
  • スイートチリソース適量
  • マヨネーズ適量

作り方


  • 1.（下準備）

  • 2.エビは1/3量を粗みじんに切ってよけておく。

  • 3.②のエビを混ぜ込み、小判型に形成する。

  • 4.180℃の油できつね色になるまで、揚げ焼きにする。

  • 5.ソースは同量で合わせておく。