じゃがいもとたらこのガレット

外はカリッと香ばしく、中はホクホク。ワインのお供に

じゃがいもとたらこのガレット

レシピ監修:武蔵裕子

材料(作りやすい分量)

  • じゃがいも 2個
  • たらこ 1/2腹
  • 小麦粉 大さじ1 1/2

作り方

  • 1じゃがいもは皮を剥き、約2mmの薄さの輪切りにしてから千切りにする。(スライサーでもよい)。たらこは腹に切れ目を入れ、身をこそげ出しておく。
  • 2ボウルにじゃがいもとたらこを入れ、小麦粉を全体にふる。よく混ぜ合わせたら、6等分にしておく。
  • 3プレートパンに[2]を直径10cm位に広げて並べ、調理モード[焼く] 火加減・強 で7~8分焼く。

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