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鶏むね肉の磯辺焼き

オフィシャルメンバー滝野香織さん

材料(4人分)

  • 鶏むね肉1枚（250g～300g）
  • 塩麹小さじ1
  • 米粉（小麦粉でもOK）適量
  • サラダ油小さじ1
  • （A）　
  • 醤油小さじ2
  • みりん小さじ1
  • マヨネーズ小さじ1
  • 　　
  • 焼きのり3/4枚

作り方


  • 1.鶏むね肉は6等分のスライスし、塩麹をまぶして米粉をはたく。

  • 2.フライパンにサラダ油をひき、　①を中火で焼く。焼けたら（A）を混ぜ合わせたものを加えて煮からめる。

  • 3.粗熱がとれてから海苔を巻く。