作り方

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  1.蓮根は適当な大きさに切って、酢水にさらす。ごぼうは斜め薄切りにする。人参は短冊に切る。
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  2.フライパンにごま油を熱し、①をじっくり炒める。
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  3.炒まったら調味料を入れて煮からめる。