ゴルゴンゾーラのリゾット

手間もかかるリゾットもグリルが全て仕上げてくれます

ゴルゴンゾーラのリゾット

レシピ監修:武蔵裕子

材料(4人分)

  • 1合

A

  • 465ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • ゴルゴンゾーラチーズ 80g
  • 生クリーム 50ml
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • オリーブ油 大さじ1

作り方

  • 1(A)は混ぜ合わせておく。
  • 2キャセロールに米とオリーブ油を入れて混ぜ合わせる。(A)を注ぎ入れてアルミ箔で落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード【煮る】で16分加熱する。
  • 316分経ったら、生クリームを入れて更に調理モード【煮る】で2分加熱する。
  • 4出来上がったら、ゴルゴンゾーラチーズを入れて余熱で溶かしながら混ぜる。最後に粗挽き黒こしょうをやや多めにふる。

BEFORE AFTER

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