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酒粕グラタン
材料(適量)
- たまねぎ中1/4個
- エリンギ中1本
- にんじん中1/3本
- ベーコン4枚
- うどん（生）1/2個
- とろけるチーズ（細切りタイプ）多め（お好みで）
- （A）
- 酒粕（ペースト）大さじ2
- 味噌大さじ1
- 鶏ガラスープの素3g
- 片栗粉大さじ1
- 水150ml
- こしょう少々
作り方
1.大きめのボウルに（Ａ）を入れて混ぜ合わせておく
2.たまねぎは細めのくし形に切り、エリンギは２ｃｍ程度の角切りにする
3.ベーコンは２ｃｍ幅に切り、にんじんは５ｍｍ幅の半月に切る
4.うどんは半分に切り、粗めにきざむ。
5.①のボウルに②～④の材料を入れて混ぜ合わせる
6.耐熱皿の内側を水（分量外）で濡らしてから、⑤をまんべんなく敷き詰めて、上からチーズをかける
7.調理モード「焼く・中」２０分で加熱する