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ひき肉の山芋蒸し

かわばた ゆり 先生

材料(適量)

  • ひき肉（牛7：豚3の割合）150g
  • 甘煮しいたけ30g
  • 山芋50g
  • (A)
  • 卵1個（Lサイズ）
  • しょうが（すりおろし）小さじ1
  • 酒小さじ2
  • 塩小さじ1/3

作り方


  • 1.ボウルにひき肉を入れて、しいたけ甘煮、(Ａ)を入れて粘りがでるまで混ぜ合わせる

  • 2.山芋はすりおろしておく

  • 3.①を蒸し皿（耐熱容器）に薄くのばして入れて、

  • 4.キャセロールに③を入れて、蒸し用の水300ml（分量外）を注ぎ入れる

  • 5.調理モード「蒸す」で15分加熱する