しらすとれんこんのピザ

基本の生地なら3枚分。
サクサクのクリスピーピザ

しらすとれんこんのピザ

レシピ監修:武蔵裕子

材料(直径18cm 1枚分)

  • 生地 基本の生地1/3回
  • しらす 30g
  • れんこん 25g
  • ピザ用チーズ 80g
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • オリーブ油 少々

作り方

  • 1基本の生地を丸く形をととのえたら、めん棒で直径18cmの円形にのばす。
  • 2れんこんは皮を剥き、薄いいちょう切りにし、酢水に5~6分さらして、水気をしっかり切る。
  • 3プレートパンにオリーブ油を薄く塗り、生地を並べれんこんをのせる。調理モード[焼く] 火加減・強で7分焼き、しらすとチーズを散らし更に3分焼く。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。

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