チョコプリン

ココアを使った大人の味のプリン。
甘さ控えめなので男性にも喜ばれそう

チョコプリン

レシピ監修:武蔵裕子

材料(高さ3~4cmのココット4個分)

  • ココア 10g
  • 1個
  • 牛乳 150ml
  • 生クリーム 50ml
  • 砂糖 大さじ1 1/2
  • アラザン 適量
  • チョコスプレー 適量

作り方

  • 1ボウルにココアを入れて牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、生クリームも加えて混ぜる。
  • 2別のボウルに卵を溶き、砂糖を加えて混ぜ、[1]を加える。砂糖が溶けるまで混ぜたら、ザルでこす。
  • 3[2]をココットに4等分にし、キャセロールに器を並べ、水300ml(分量外)をまわりに注ぐ。蓋をして調理モード[蒸す]で5分蒸し、キャセロールから取り出しそのまま冷ます。
  • 4上にアラザンとチョコスプレーをふる。

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