トマトのブルスケッタ

にんにくのきいた大人なおつまみ

トマトのブルスケッタ

レシピ監修:やのはらかずみ

簡単だけど味も見た目も抜群。オートメニュー/トーストで絶妙な焼き上がりです。

材料(4人分)

  • バゲット 100g(1/2本)
  • ミニトマト 8個
  • モッツアレラチーズ 1個

A

  • にんにく(すりおろす) 1/2片
  • オリーブオイル 少々
  • 少々
  • バジル(飾り用) 8枚
  • 黒こしょう お好みで

作り方

  • 1バゲットは2cmの厚さに斜め切りにする。
  • 2ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズは小さめにちぎる。
  • 3バゲットに(A)を塗り、プレートパンに並べる。
  • 4(3)の上に(2)を並べて、塩を軽くふる。
  • 5オートメニュー「トースト」火加減・中で加熱する。
  • 6焼き上がったらバジルをのせ、お好みで黒こしょうをふる。

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