新玉ねぎの丸焼き

玉ねぎがこれほどまでに甘いとは!

新玉ねぎの丸焼き

レシピ監修:やのはらかずみ

甘みがあって生でもおいしい新玉ねぎは焼くと、とろっとした甘さが楽しめます!

材料(4人分)

  • 新玉ねぎ(高さ5cm以下の小玉) 4個
  • 岩塩 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ2
  • パルメザンチーズ 少々

作り方

  • 1新玉ねぎは皮をむく。
  • 2アルミカップに(1)をのせ、岩塩・オリーブオイルをかける。
  • 3プレートパンに(2)をのせる。
  • 4調理モード「焼く」火加減・中で15分間加熱する。
  • 5消火後パルメザンチーズをふりかけ、余熱で1分程度なじませる。
玉ねぎは高さが5cm以下のものを。高さがある大きなものは上下を切って5cm以内にしましょう。写真のように十字に切れ目を入れておくと、焼き上がりがチューリップのように。

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