鶏もも肉の中華甘酢漬け

波型プレートパンで焼くとさらにヘルシー

レシピ監修:武蔵裕子

鶏もも焼きは[オートメニュー]で焼き上がりを待つだけの簡単調理。「漬けたてでも、じっくり漬けるのも、加減はお好みで。冷蔵で2、3 日はもつので作りおきもできます。温めず常温に戻して召し上がってください」。(武蔵さん)

材料(4人分)

  • 鶏もも肉(約250g) 2枚
  • 塩・こしょう 適量
  • 長ねぎ(薄い小口切り) 1本分

A

  • 1/3カップ
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん(ラップはせずにレンジで10秒加熱する) 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  • 1鶏もも肉はフォークで皮目を何カ所か刺して、塩、こしょうを少し多めにふる。
  • 2鶏もも肉を波型プレートパンにのせ、オートメニュー[鶏もも焼き]火加減・強で加熱する。
  • 3(A)をバットに混ぜ合わせ、長ねぎを加える。
  • 4焼きあがった鶏もも肉はひと口大に切り分けて(3)に漬け、15分以上なじませる。

メールで送る 印刷する

毎日できちゃう!いろいろレシピ

マルチグリルに関する
お問い合わせ