れんこんチーズ&かぼちゃの柚子こしょう風味
/ じゃがいもとたらこのガレット

れんこんチーズ&かぼちゃの柚子こしょう風味

大人のおつまみ

れんこんの歯ざわりと、柚子こしょうがぴりりときいたかぼちゃの甘さが楽しいおつまみ。

材料(2人分)

  • れんこん 60g
  • かぼちゃ 60g
  • スライスチーズ(溶けるタイプ) 1/2枚

A

  • マヨネーズ 大さじ3/4
  • 柚子こしょう 小さじ1/4

作り方

  • 1れんこんは皮をむいて、1cm幅の輪切りにし、水に2~3分さらして水気を切っておく。かぼちゃは種とワタを取って1cm幅に切り、更に2等分する。スライスチーズは4等分する。(A)は混ぜ合わせておく。
  • 2プレートパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、れんこんを中央に、かぼちゃを左右に並べて調理モード[焼く]火加減・強で4分間加熱する。
  • 34分後、れんこんの上にスライスチーズをのせ、かぼちゃに(A)を塗る。調理モード[焼く]火加減・強で3分間加熱する。

じゃがいもとたらこのガレット

これは旨い!

じゃがいもとプチプチ食感のたらこがマッチ!

材料(2人分)

  • じゃがいも 1個
  • たらこ 1/4腹
  • 小麦粉 大さじ3/4

作り方

  • 1じゃがいもは皮をむき、約2mm幅の輪切りにしてから千切りにする(スライサーでもよい)。たらこは腹に切れ目を入れ、身をこそげ出しておく。
  • 2ボウルにじゃがいもとたらこを入れ、小麦粉を全体にふる。よく混ぜ合わせたら4等分にしておく。
  • 3プレートパンに2を直径10cmくらいに広げて並べ、調理モード[焼く]火加減・強で7分間加熱する。

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