棒餃子

止まらないおいしさ

味がしっかりついているので、そのままポイッとお口に入れられる、おやつ感覚の小さな餃子です。

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • しょうが(すりおろす) 1かけ
  • にんにく(すりおろす) 1かけ
  • 餃子の皮(大判) 15枚

A

  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • こしょう 少々

作り方

  • 1ニラはみじん切りにし、塩(分量外)をふってしばらく置いてから水気を絞る。
  • 2豚ひき肉としょうが、にんにく、1、Aを合わせてよく混ぜる。
  • 3餃子の皮で2 を棒状に包む。
  • 4プレートパンに多めのごま油(分量外)をひき、餃子を並べて、上面にも薄くごま油(分量外)を塗る。調理モード[焼く]火加減・中で10分間加熱する。

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