ほくほく肉じゃが

だしの旨さがしみる〜

材料を合わせてマルチグリルに入れるだけ、簡単なのにできあがりは驚きのおいしさです。根菜は大きすぎないのがうまく火を通すコツです。

材料(4人分)

  • じゃがいも 中4個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • さやいんげん 8本
  • 牛肉(薄切り) 150g

A

  • だし汁 300ml
  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3

作り方

  • 1じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切り水にさらす。玉ねぎはくし形、にんじんは皮をむき1cm 幅の輪切りにする(大きいものは半月に切る)。さやいんげんは長さを3等分に切る。
  • 2牛肉は3cm幅に切る。
  • 3キャセロールに(1)を入れ、その上に(2)の牛肉を広げて置く。そこに(A)を注ぐ。
  • 4アルミはくで落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード[煮る]で30分間加熱する。

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