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さんまのチーズはさみ焼き
材料(2～3人分)
- さんま3尾
- ミニトマト（黄・赤）10個
- 塩少々
- こしょう少々
- A プロセスチーズ（小角切り）60g
- A パセリ（みじん切り）小さじ2
- A にんにく（みじん切り）1片分
- B ノンフライ用パン粉65g
- B パセリ（みじん切り）大さじ1
- B 塩小さじ1/4
作り方
1.（A）と（B）はそれぞれ混ぜ合わせておく。ミニトマトは半分に切る。
2.さんまは頭と尾を切り落とす。包丁の刃先で内臓を取り出してよく洗い、中骨を取り除く。ペーパーで水気をよく拭き取り、（A）の1/3量をお腹に詰めて折りたたみ2等分にする。同じ作業で残りの2尾も作る。
3.プレートパンにサラダ油（分量外）を薄く塗り、（2）をのせてまわりにミニトマトを散らす。（B）を食材の上にふって、調理モード【ノンフライ】火加減・強で8分加熱する。
調理のポイント
1.※さんまは時期によってサイズが大きく変わるため火加減・時間を調整しながら調理してください。
メッセージ
さんまを洋風にアレンジ。ノンフライです。