作り方

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  1.芽ひじは、水で戻し、一度サッと熱湯に通す。
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  2.人参は千切、ゴボウはさきがけにし、熱湯に通す。隠元は、塩茹でし、千切り、蒲鉾も千切りにする。
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  3.（A）の調味料を鍋にいれ、火にかける。
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  4.①、②を③の中に入れ、全体に混ぜ、味を含ませる。
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  5.盛り付けして出来上がり。