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白身魚と野菜の蒸し物
材料(2人分)
- 白身魚 2切れ
- にんじん 1/2本
- ねぎ 10㎝
- 水菜 1株
- 酒 大さじ1
- ポン酢 適量
作り方
1.白身魚は塩をして15分程度おき、出てきた水分をしっかりふき取る。
2.人参、ねぎは細切りに、水菜は5㎝程度の長さに切る。
3.クッキングシートに白身魚を乗せ、にんじん、ねぎ、水菜を上に乗せる。シートの両サイドをキャンディのように絞り、酒をかける。
4.3をマルチグリルのキャセロールに入れて周囲に水を300ml入れて蓋をしたら、調理モード[蒸す]で15分加熱する。蒸しあがったら皿に盛り、ポン酢をかけていただく。
メッセージ
魚と野菜をクッキングシートに包んでスイッチ一つ押すだけ。あっという間においしくて栄養バランスもいい一品が出来上がります。