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ねぎ塩春巻き
材料(10本分)
- 春巻きの皮５枚
- ハム40ｇ
- 長ネギ1/2本（60ｇ）
- 生姜１片
- 塩適量（粗塩か岩塩のような粗い塩がおすすめ）
- ごま油適量
- 小麦粉のり小麦粉小さじ1+水小さじ1
作り方
1.春巻きの皮は縦半分に切り、ハムと長ネギ・生姜はみじん切りにする。小麦粉のりをつくっておく。
2.春巻きの皮の裏面（ザラザラ）に、ハムと長ネギ・生姜をのせ、塩をふる。
3.三つ折りくらいに細く巻く。
4.マルチグリルのプレートパンに並べ、ごま油を刷毛で塗り、調理モード[ノンフライ]中・8分焼く。
5.途中焼きムラがあるようなら場所を変える。
メッセージ
具材はネギとハムだけのシンプルな春巻き。皮を半分に切って、細く作るので、おつまみや前菜にピッタリ。油で揚げずに、ごま油を塗ってグリルで焼くので手軽です。具材に汁気がないので時間が経っても比較的パリパリが続きますよ。