作り方

1. もも肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは1㎝幅くらいのざく切り（しっかり味の煮汁なので太目が美味しいです）。生姜は千切りにする。 Aは合わせる。

2. 鍋にサラダ油を温め、もも肉を両面焼き付ける。

3. 千切り生姜の半量とA,キャベツを合わせて蓋をして中火で10分、時々返しながら煮る。（キャベツがくたっとするまで。最初は水分少ないかなという感じですがどんどんキャベツから、美味しいスープが出てきます。

4. 残りの生姜を加えて、煮汁に香り用の仕上げ味噌を加え調味する。 （温泉卵を乗せるので、気持ちしっかり目の味が美味しいです） 温泉卵を乗せて、お好みで七味唐辛子を振る。