きのこのお手軽キッシュ

材料(18cm~20cmのケーキ型)

  • クロワッサン 2個半
  • 塩、黒こしょう 少々
  • えりんぎ(大) 1本(薄切り)
  • しめじ 1/3袋(石突きを除く)
  • たまねぎ 1/4個(薄切り)
  • ベーコン 3枚(1cm幅に切る)
  • オリーブ油 大さじ1
  • パセリみじん切り あれば適量
  • =A=
  • 卵 3個
  • 生クリーム(動物性) 100ml
  • ピザ用チーズ 40g
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. クロワッサンを半分の長さに切り、1cm幅の厚さに横にスライスする。

  2. ケーキ型にクッキングシートを敷き、 高さ4cmの縁を作りながら、クロワッサンを敷き詰める。

  3. フライパンにオリーブ油をいれ、中火で熱し、ベーコン、 たまねぎ、しめじ、塩、黒こしょう少々を加え たまねぎがしんなりとするまで炒めたら、2にのせる。

  4. ボウルにAをいれ、よく混ぜたら、3にかける。

  5. 200度に予熱したオーブン(下段)で約30分焼く。 (途中でクロワッサンが焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。)

みんなのレポート

タグ

あなたにおススメのレシピ

このレシピに関連するレシピ