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チキンライスドリア
材料(キャセロール1台分)
- 白米2合
- 鶏もも肉1枚（250g）
- 塩・こしょう適量
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- マッシュルーム4個(50g)
- アスパラガス2本(50g)
- ミニトマト4個
- 水500ml
- =A=
- 白ワイン大さじ1
- トマトケチャップ大さじ4
- チキンブイヨン小さじ２
- ===
- バター（4等分にする）15g
- ホワイトソース缶1缶（290ｇ）
- ピザ用チーズ80g
作り方
白米は洗って水気を切っておく。
キャセロールに①と分量の水を入れて30分浸水させる。
鶏もも肉は一口程度の大きさに切り、塩・こしょうをする。
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームはスライス、アスパラガスは１cm厚さの斜め切り、ミニトマトは半分に切る。
②にＡを入れて混ぜ、③④を全体にひろげて入れ、バターをのせる。
⑤の上にホワイトソースを全体に広げてのせ、オートメニュー【炊きこみごはん】で加熱する。
炊き上がったらピザ用チーズをのせ、蓋をして5分蒸らす。
