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鯛めし

オフィシャルメンバー 旅人料理編集部
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材料(1人分)

  • 鯛の刺身適量
  • 卵1個
  • だしつゆ40cc
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 酒大さじ1/2
  • 青じそ適量
  • ねぎ適量
  • 海藻サラダ適量
  • ごはん適量

作り方

  1. だしつゆ、しょうゆ、みりん、酒をまぜて、そこに卵を入れて溶く。

  2. ①に鯛をつけこむ

  3. ごはんの上に、切った青じそ、ねぎ、海藻サラダを散らし、②をかけて完成。

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