作り方

1. 切りもちは半分に切り、マルチグリルプレートに離して並べ、調理モード［焼く・強］で６分焼く。

2. さつまいもは茹でるか蒸すかして柔らかくしておく。

3. 小鍋にゆであずきと豆乳を入れ、混ぜながら加熱し、塩をひとつまみ（分量外）を入れる。豆乳は150㏄で丁度良いですが、200㏄でよりさっぱりです。

4. 器に③のしるこを注ぎ、①のもちと②のさつまいもを入れる。