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牡蠣のベーコン巻き
材料(2人分)
- 牡蠣8個
- ハーフベーコン8枚
- コショウ少々
- レモン適量
作り方
1.牡蠣は塩水で優しく振り洗いし、汚れが出てこなくなるまで数回洗い、良く水気を拭く。（塩水で洗うと身がプリッとなります）
2.牡蠣にコショウをふる。
3.ベーコンで巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める。
4.マルチグリルのプレートに並べ、調理モード［焼く・10分］
5.シンプルにレモンをしぼっていただく。他にケチャップや醤油を付けても美味しい。
メッセージ
旬の牡蠣を使った簡単メニュー。牡蠣には亜鉛が多く含まれているので積極的に摂りましょう。 なんとなく体調が優れなかったり、やる気が起こらないのは亜鉛不足かも。ビタミンCと一緒に摂ると亜鉛の吸収が良くなるので、レモンを忘れずに。