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メープル節分豆
材料(作りやすい分量)
- 節分炒り大豆100g
- メープルシロップ大さじ2
- 塩（天日塩が良い）2つまみ
作り方
1.フライパンにメープルシロップを入れて中弱火にかけ、しゅわっとしてきたら、熱ムラをなくすように菜箸で手早く混ぜる。 （焦げないように短時間で。メープルシロップが沸けば良いので、煮詰める必要はない。）
2.節分炒り大豆と塩を入れ、手早くメープルシロップを絡める。焦げそうなら慌てず１度火から外すと良い。
3.全体に白っぽくなり、バラバラになったら、完成。
4.オーブンペーパーに広げて冷ます。
5.粗熱が取れたら密閉容器で保存する。湿気を取るもの（シリカゲルや珪藻土など）を一緒に入れると良い。
メッセージ
余りがちな節分豆を美味しくリメイク！ 夕方ぐったりしてしまったり、イライラしてしまうのは低血糖が原因かも。 低GI食品でさらにはたんぱく質とミネラルを補給できるメープル節分豆を“ちょい食べ”してもうひとがんばりしましょう！