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芽キャベツとツナのマスタードマヨパスタランチ
材料(2人分)
- 芽キャベツ４個
- ツナ１缶
- ショートパスタ140g
- 塩コショウ少々
- オリーブオイル大さじ1
- aハーフマヨネーズ大さじ6
- a白ワインビネガー小さじ2
- a粒マスタード大さじ1
- フランスパン4カット
作り方
1.たっぷりの熱湯で洗った卵とショートパスタを茹でる（水分の1%塩を加える）
2.フライパンを温めオリーブオイルで細切りした芽キャベツ、ツナ缶を塩コショウで少々炒め、茹でたパスタを加え、a調味料を混ぜてカットしたゆで卵を混ぜる
3.パンはグリルで軽く焼き添える
調理のポイント
1.パスタを茹でる際水分の1%の塩を加える
メッセージ
早春の旬の野菜芽キャベツを細かく刻んでショートパスタと絡ませていただくランチメニューです粒マスタードを利用しているのでさわやかにいただけます