1617933600000UP
揚げない鶏の唐揚げ
材料(2人分)
- 鶏もも肉1枚
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- =A=
- しょうが（すりおろし）小さじ1
- にんにく（すりおろし）小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 油大さじ1
作り方
1.鶏もも肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れてAを加えてよくもみこむ。 そのまま30分以上寝かせる。
2.ビニール袋に薄力粉を加えてよくもみこみ、最後に片栗粉を全体にまぶす。
3.マルチグリルのプレートパンにくっつかないアルミホイルを敷き、その上に鶏肉を皮目が上になるように並べる。 調理モード［ノンフライ］の中火で15分加熱して出来上がり。
メッセージ
から揚げは好きだけど、揚げ物を家でやりたくないという人におすすめ。 下味をつけるときに油をまとわせることで、ノンフライモードで調理したときにカリッとした食感が生まれます。朝の忙しいお弁当作りにも使えますよ。