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ヨーグルトパンケーキ
材料(2人分)
- 卵2個
- はちみつ大さじ1
- プレーンヨーグルト50g
- 牛乳40ml
- =A=
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
1.事前準備：Aは合わせてボウルに入れ、泡だて器で混ぜておく。
2.ボウルに卵を割り入れて泡だて器でなめらかにしたらはちみつ、ヨーグルト、牛乳も加えてなめらかにする。
3.合わせておいた粉を入れ、全体がどろどろになるまで混ぜる。
4.フライパンを中火で熱し、濡れふきんにフライパン底を1秒つけて温度を落ち着かせる。 パンケーキのタネを、高いところからフライパンに流し入れる。
5.表面にぷつぷつが出てきたらひっくり返し、色よく焼けたら皿に取り出す。 お好みでバターやメープルシロップなどを添えていただく。
メッセージ
ヨーグルトがたっぷり入ったパンケーキは、ふっくら柔らかで、しっとりの食感。