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10分お豆腐ミートローフ
材料(4-6人分)
- 鶏胸ひきにく３００ｇ（お豆腐で、柔らかくなるので胸肉がおすすめです。）
- 絹豆腐1/2丁（１５０ｇ）
- 味噌大さじ1
- おろしにんにく小さじ1
- おろし生姜小さじ1
- ドライバジル小さじ１
- =A=
- レンジにかけた時に出てきた蒸し汁大さじ１
- トマトケチャップ大さじ3
- トンカツソース大さじ１
作り方
1.材料全部あわせて良く混ぜる。
2.耐熱容器に敷きこんで ふんわりラップをして7-10分レンジ（６００Ｗ）で加熱する。 （敷きこんだお肉の厚みが3センチ位なら7分 5㎝位あれば10分で。様子を見ながら加熱してください。）
3.粗熱が取れたら（冷めないうちに切ると柔らかいので崩れやすいです）お好みでソース（Ａを混ぜるだけ）を添えて頂きます。
メッセージ
4月からお弁当が始まった！という方も多いのではないでしょうか。 何かとせわしない年度初めおべんとうにも、夕飯にもおすすめなおかずです。 材料ぜーんぶ合わせてレンチン！するだけ。 お豆腐が入っているのでレンチンでもジューシーに仕上がるんです。 お弁当箱に合わせて好きな大きさに切り分けられるところもお気に入りです。 かわいい型で抜いてもいいですね。