作り方

1. じゃがいもは皮つきのまま良く洗って、1.2ミリの薄いスライスにする。 キャベツの葉は5ミリ幅に刻む。ベーコンは7ミリ幅位の短冊切りにする。

2. フライパンに①と水、醤油をあわせて蓋をして中火にかけ（水分が足りない感じですがキャベツからも水が出るので大丈夫です）ジャガイモが透き通ったら出来あがり。

3. ＊刻みのり、生姜、大葉、青ネギなどを散らしても美味しいです。