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長なすは1㎝幅の輪切りにし、スナップえんどうはへたと筋を取る。
玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。
ココットに大豆ミートと1と2、トマトの水煮とコンソメ、赤ワインを加え、塩、コショウをふり、ココットのふたをして、マルチグリルを設定し煮る。
仕上げにオリーブ油をかけ、適当な大きさに切ったカマンベールチーズをのせてできあがり。
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