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じゃがいものシャキシャキサラダ
材料(適量)
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じゃがいも3個
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きゅうり1本
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にんじん1/3本
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（A）
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にんにく（すりおろし）小さじ1
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お酢小さじ1
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鶏がらスープの素小さじ2
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水大さじ3
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ごま油大さじ1/2
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砂糖小さじ1
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塩適量
作り方
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1.じゃがいもは千切りにし、水にさらしておく
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2.熱湯に塩少々（分量外）いれ、①のじゃがいもと人参を15秒程茹でる。
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3.鍋に（A）の調味料全ていれ、煮立たせる
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4.③を②に回し入れて、出来上がり。（お好みでパクチーを添えてもおいしいです。）