中華生春巻き

材料(4人分(6本分))

  • 生春巻き6枚
  • もやし1/2袋(100g)
  • ニラ1/2束
  • 人参1/4本
  • 海苔2枚
  • いりごま大さじ2
  • =A=
  • ごま油小さじ1
  • 醤油大さじ1

作り方

  1. 人参は千切り、ニラはもやしと同じくらいの長さする。海苔は3等分に切る。

  2. 生春巻きの皮をぬるま湯に10秒つけて戻し、濡らした布巾(またはキッチンペーパー)の上に乗せる。 海苔をのせ1の野菜の1/6量をのせ皮で包む。

  3. お皿にAをあわせて2を3本絡めそのままふんわりラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒かける。残りの3本も同じように加熱する。

  4. 加熱後、Aのタレに戻して冷まし、胡麻をまぶして半分に切る。

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