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牛肉クリームシチュー
材料(シチュー)
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1、ジャガイモ2個
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2、玉ねぎ1個
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3、人参1/2
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4、牛肉バラ250g
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5、水600cc
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6、市販シチュールー1/2 6皿分
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7、冷凍ブロッコリー8個
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8、コーン1缶
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9、牛乳100cc
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10、粗挽き胡椒少々
作り方
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1.サラダ油で1〜4を炒める
肉に焼き色ついたら
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2.水、コーンを入れ沸騰させ
沸騰後20分弱中で煮込む
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3.ルーを溶かし、ブロッコリー、牛乳を入れ
混ぜながら煮込む
調理のポイント
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1.ブロッコリーは崩れます。
牛肉の脂が溶け甘みが出ます。
お好みで粗挽き胡椒をどうぞ