作り方

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  1.ナスを水洗いし、キッチンペーパーで水滴を除去し、つまようじを全体にさして穴をあける。 （破裂を防ぐため）
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  2.オーブントースターに入れ、10分ほど焼く。
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  3.裏返してさらに5分ほど焼く。
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  4.がくの方から皮を剥く。
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  5.しょうゆをまわしかけ、すりおろしたショウガをのせ、かつおぶしをふりかける。