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米を軽く洗いマルチグリルに平らに敷く
エビの背わたをとり、カラーピーマンを輪切りにする
サバのトマト煮缶を汁ごと入れて少し混ぜる
エビをカラーピーマンを彩り良くのせて塩コショウで味を整え蓋をする
中火で5分弱火で10分経ったら火を止め15分ほど蒸らす
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